Общая информация


Вперед, к рекордам! Почему спортивное питание нужно каждому из нас.

 Пришло время покончить с лежачим образом жизни и заняться собой? Прекрасно! Ну что же, тогда нужно ...

Что такое протеин? Виды протеина.

Протеин — это самый обычный белок, содержащийся в продуктах питания, прежде всего  животного происхождения. Его прием вызван необходимостью пополнять и дополнять белковую составляющую вашего рациона. Это особенно важно для людей, занимающихся спортом ...

Промышленный синтез аминокислот

В промышленных масштабах аминокислоты получают одним из нижеуказанных методов:

Запах аминокислот

Многих потребителей спортивного питания часто волнует вопрос естественных органолептических показателей (запах, вкус, цвет) употребляемых функциональных продуктов — аминокислот и их смесей, различных гидролизатов, белков и т.д. Особенно часто задается вопрос, какими должны быть запах и вкус аминокислот. Хотим мы или нет, но существует определенная связь между химической структурой вещества и его вкусом и ароматом. Хотя бывают случаи, когда одно и то же соединение с однородной химической структурой обладает разными запахами, и наоборот — вещества, имеющие одинаковые запахи, отличаются химическим строением.

Белок и пена

У многих наших покупателей часто возникают логичные вопросы:


- Должна ли образовываться пена при растворении белка в воде? 

- Или почему при растворении одного препарата образуется много пены, а при растворении другого пены практически нет?